Fennikelsalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 fennikler
-
eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
-
olivenolie
-
salt og peber
Sådan gør du
1. Skær fennikler meget tyndt med en kniv eller ved brug af et mandolinjern.
2. Bland en dressing af 2 spsk. eddike, 3 spsk. olivenolie, salt og peber.
3. Vend fennikelskiverne med dressingen og bladene fra mynten.
