Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Ferskenchutney

Ferskenchutney

Opskrift

Ingredienser

  • 600 g ferskner
  • 100-125 g rørsukker
  • 3 cm ingefær
  • 3 tsk. kardemommekapsel (knuste)
  • 1 tsk. chipotlechili i adobesauce (eller 1/2 tsk. stødt chili og 1/2 tsk. røget paprika)
  • 1 spsk. æbleeddike

Sådan gør du

Flæk fersknerne og kassér stenene. Skær fersknerne i både og kom dem i en gryde med sukker, ingefær og kardommekapsler. Lad det småsimre i 20-25 minutter. Tilsæt chipotlechili i adobe sauce og æbleeddike og rør godt rundt. Smag til med sukker, og kom chutneyen på et skoldet glas. Opbevar den på køl i op til 1 måned.

Idékassen
-