Fritterede auberginer

Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
groft mel
-
olie
-
Havsalt
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 0611
Skær auberginen i 1 cm tykke skiver og drys med havsalt. Vend dem i mel og steg dem gyldne og sprøde i rigeligt olie. Læg dem på en rist eller køkkenrulle til servering