Glaserede Red Core gulerødder
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 strimler (taget med tyndeskræller) citronskal
-
20 g smør
-
4 stængler timian
-
3/4 dl vand
-
salt og peber
-
1/4 tsk. sukker
-
300 g red core gulerødder
Sådan gør du
Skræl gulerødderne og skær dem i skrå stykker på 2-3 cm. Kom gulerødderne i en lille gryde med resten af ingredienserne, læg låg på og damp/kog gulerødderne til de er næsten møre (ca. 5 min.). Tag så låget af, og kog væsken ind, til den ligger som en tynd sirup omkring.
