Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.

Husk at vi pt. har deadline fredag kl. 23 for leveringer til søndag, mandag og tirsdag. Se alle bestillingsdeadlines.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 70 26 00 66.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Gnocchetti med broccoli og gulerodssalat med chili

Gnocchetti med broccoli og gulerodssalat med chili

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • Resten af gulerødderne (i tynde skiver)
  • ½-1 chili (hakket fint)
  • 1 forårsløg (hakket fint)
  • 1 broccoli (i tern)
  • 1 pakke gnocchetti
  • ½ citron (skallen revet fint)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx balsamico eller æbleeddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Du behøver ikke bekymre dig om udseendet, når du skærer din broccoli i tern – grøntsagen er jo buklet og rund, men når man tænker tern, går klargøringen lidt hurtigere. Skær blomsten i tern a ca. 2 cm. Skræl dernæst stokken, og skær den i tern a ca. 1 cm.

Inden du går i gang: Sæt vand over til gnocchetti, og find en pande, en gryde og alle ingredienserne frem. 

1. Skyl og klargør grøntsagerne og chilien som angivet i ingredienslisten. 

2. Rør 1-2 spsk. olie med 1-2 spsk. eddike, og vend gulerødder, chili og forårsløg i dressingen.

3. Varm 2 spsk. olie op på en pande, og steg broccolien i 3-4 min., til den er lysebrun. 

4. Kom imens gnocchettiene i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem i 2-3 min. Afdryp godt.

5. Vend gnocchettiene med broccolien på panden, og steg videre i et par minutter. Riv citronskal henover, og krydr med salt og peber.

Servering
Anret gnocchetti med broccoli i dybe tallerkener, og servér gulerodssalaten ved siden af. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-