Gratinerede kartofler og jordskokker

1. Skræl og skær kartofler, jordskokker og løget i skiver. Læg dem i et ovnfast fad. Krydr med salt, peber, plukket timian og finthakket hvidløg, og vend det godt sammen i fadet.

2. Bland piskefløde, cremefraiche og revet ost i en skål, og krydr det med lidt revet muskat. 

3. Hæld flødeblandingen over kartoflerne. 

4. Bag dem i ovnen ved 185 grader i 45-50 minutter. 

5. Server de gratinerede kartofler og jordskokker til kødretter, f.eks. en god lammesteg eller en helstegt kylling.