Grillede majskolber med chili og pecorino
Opskrift
Ingredienser
-
smør
-
100 g pecorino
-
chilipulver
Sådan gør du
Pil ydrebladene af majskolberne og kom dem i en gryde med kogende, saltet vand. Kog dem møre i 5-7 minutter og hæld vandet fra.
Pensl majskolberne med 2-3 spsk. smeltet smør og grill dem gyldne på grillen eller på en grillpande.
Riv pecorinoen fint og vend den med 1-2 tsk. chilipulver. Kom osteblandingen i et fad, der er stort nok til at du kan rulle majskolberne i blandingen.
Pensl de grillede majs med lidt mere smør og rul dem i pecorino og chili.
Spis de grillede majskolber med pecorino med fingrene, og husk en masse servietter.
