Grillet torsk med hele løg og ærter

1. Varm grillen op, og rengør risten med en grov børste. 

2. Pil løgene, og kom dem op i en gryde, tilsæt havsalt, smør og 1 dl vand. 

3. Damp løgene i 15-20 min., men kig til dem indimellem, og tilsæt evt. lidt ekstra vand. 

4. Pensl fiskestykkerne med olivenolie, og vend dem i sennepsmel, havsalt og peber, og grill dem i 4-5 min. på hver side. 

5. Server fisken med de lune løg og dampede ærter vendt med salat og citron.