Grønne asparges med pesto
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 bundt fine bye grønne asparges
-
sort peber
-
35 g smør
-
½ tsk. Havsalt
-
2 spsk. vand
Sådan gør du
Knæk enderne af aspargesene og læg dem i en tykbundet lav gryde. Tilsæt smør, havsalt og 2 spsk. vand. Sæt gryden på et varmt blus og damp aspargesene under låg i 2-3 minutter.
Server med smørret fra dampningen og kværnet sort peber. Spis med brød og ramsløgspesto.
