Grønne frikadeller med quinoasalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
lidt friskhakket chili
-
2 spsk blommeeddike
-
sort peber
-
1 spsk olivenolie
-
i store flager citronskal
-
2 løg
-
lidt til stegning olie
-
1 dl blandede krydderurter
-
2 æg
-
2 tsk salt
-
100 g grønne bønner
-
3 dl quinoa
-
2 spsk hvedemel
-
1 bk svampe
-
½ bundt bladselleri
-
1 tsk spidskommen
-
2 dl havregryn
-
1 skalotteløg
-
1 dl mælk
-
400 g magert hakket kalv og flæsk
Sådan gør du
Kom kødet i en skål og rør det med salt i 1 minut. Kom finthakket løg, havregryn, revet bladselleri, peber, chili, spidskommen og æg i.
Rør mælken i lidt efter lidt og derefter mel. Stil den tildækkede fars i køleskabet i mindst 15 minutter.
Lad smørret blive gyldent på en stegepande. Form farsen til frikadeller. Steg frikadellerne på begge sider ved svag varme i ca. 15 minutter i alt – skru op, mens de bliver vendt, så de ikke koger.
Server med en salat af quinoa.
QUINOASALAT
Kom hel quinoa i en gryde med lunkent vand og rør godt rundt.
Hæld derefter quinoaen i en sigte. Kog den i forholdet 1 del quinoa til 2½ dele vand i 10 minutter med citronskal og hakket skalotteløg.
Tilsæt salt og lad det stå og trække i 5 minutter.
Nip bønnerne og skær dem og bladsellerien i fine tern. Giv dem et kort opkog i en lille gryde med vand og vend dem i quinoaen.
Rens svampene, snit dem i skiver og steg dem ved god varme i lidt olie. Vend dem ligeledes i quinoaen. Tilsæt hakkede krydderurter, olivenolie og blommeeddike. Smag til med salt og peber og server.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","422426-STK","211189-STK","511863-STK","422357-STK","318284-STK","422495-STK","422171-STK"],"count":56,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"511863-STK","pimId":5073},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"422171-STK","pimId":4517}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=e8837e54586442d6a052571d9083459d&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115346-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=e8837e54586442d6a052571d9083459d&products[]=
