Grøntsager i fladbrød
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 spsk olivenolie
-
1 pakke fladbrød
-
1, skyllet og tørret, salat
-
300 g løg
-
salt
-
500 g persillerødder
-
1 spsk Honning
Sådan gør du
Vegetarkassen Uge 4810
Skræl eller skur persillerødderne og del dem i grove både. Vend dem med honning, olie og salt og bag dem ved 200 grader (varmluft) i 20-30 minutter. Pil løgene og skær dem i grove både. Vend dem med persillerødderne de sidste 8-10 minutter.
Smag grøntsagerne til med salt og servér dem i lune fladbrød med sprød salat og giv gerne raita og tomatsalsa til.
