Kold havre-chiagrød med vanilje, cashewnødder og blåbær
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½ pose havre-chiagrød
-
5-6 dl vand eller mælk (gerne minimælk)
-
½ bæger cashewnødder
-
1/3 ananas
-
½ bakke blåbær
-
3-4 dl yoghurt naturel
Sådan gør du
Ryst posen med grødblandingen godt, så korn og flager fordeler sig jævnt. Kom halvdelen af grødblandingen i en lufttæt beholder og hæld ½ l vand eller minimælk på. Stil grøden på køl natten over.
Når grøden er udblødt, rører du godt rundt i den og tilføjer evt. lidt mere vand eller mælk. Hak cashewnødderne og vend dem i grøden.
Skær ananassen i små tern og vend dem med blåbær.
Anret grøden i to dybe tallerkner, top med lidt yoghurt naturel og fordel ananas og blåbær over den.
HUSK: Læg 1 grapefrugt på køl til i morgen tidlig.
