Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Hellefisk med sesamgulerødder

Hellefisk med sesamgulerødder

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 dl olivenolie
  • 1 spsk. sennep
  • Havsalt
  • 600 g fisk i fileter fx helleflynder el. knurhane
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • 1 spsk. sojasauce
  • 6-10 gulerødder
  • 3-5 spsk. sesamfrø
  • 1 finthakket fed hvidløg

Sådan gør du

Rør marinaden grundigt sammen. Skær fiskestykkerne ud i portionsstykker. Læg dem i et ildfast fad og vend dem grundigt i marinaden. Lad fisken marinere i 10 minutter og bag den i marinaden i en forvarmet ovn ved 170 grader. Den skal have 10 min. Server resten af marinaden som sovs. Skræl gulerødderne og skær dem i 1 cm stykker. Kog dem halvmøre i letsaltet vand. Hæld vandet fra og vend dem i citronsaft, olivenolie og hvidløg. Vend sammen og lad trække 5 minutter. Tilsæt sesamfrø og smag til med havsalt. Server straks. Kan bruges som kold salat; evt. vendt i fromage frais.
Idékassen
-