Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Hestemakrel med æble i kål og estragon

Hestemakrel med æble i kål og estragon

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • smør eller olivenolie
  • vineddike
  • ½ spids-, savoj- eller hvidkål
  • frisk estragon
  • 3 lidt syrlige æbler
  • hestemakreller eller makreller

Sådan gør du

Steg makrellerne sprøde i lidt fedtstof på en varm pande. Krydr med salt og peber. Del kålen i mindre stykker, kom den i en gryde med lidt olie og sauter let. Del æblerne i både, læg dem ned til kålen og lad det småsimre et par minutter under låg. Tilsæt vineddike, salt og peber og til sidst plukkede estragonblade. Server med rugbrød og sennep.
Idékassen
-