Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Hot ketchup

Hot ketchup

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk finthakket rød chili
  • 1 løg
  • 1 æble
  • 2 spsk rørsukker
  • 1 tsk tomatpuré
  • ½ dl æbleeddike
  • 3 modne tomat(er)

Sådan gør du

Pil og skræl løg og æble og skær dem i tern. Steg løg og æble ved svag varme i en gryde med olivenolie, til de er møre. Skær tomaterne i små terninger. Tilsæt tomater, chili og tomatpuré til gryden og lad det simre sammen i ca. 5 minutter under låg. Tag låget af, tilsæt sukker og æbleeddike og lad det koge videre i 5 minutter. Tag blandingen af varmen og kom den i en blender. Blend til ketchup og hæld det på et glas til servering.
Idékassen
-