Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Hotdogs med kyllingepølser, syltet kål, tomat og rosmarinkartofler

Hotdogs med kyllingepølser, syltet kål, tomat og rosmarinkartofler

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye danske kartofler (i halve)
  • 1 kvist rosmarin (plukket og hakket)
  • ¼ af pæretomaterne (i små tern)
  • 1 løg (hakket fint)
  • ½ spidskål (snittet fint)
  • 1 pakke kyllingepølser
  • 1 pakke pølsebrød

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • eddike (fx lagereddike eller hvidvinseddike)
  • sukker
  • evt. ketchup og sennep

Sådan gør du

Køkkennote: Du kan krydre din spidskål med fx fennikelfrø, korianderfrø, tørret chili eller andet, hvis du vil. 

1. Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem til pølsebrødene.

2. Skyl og klargør kartoflerne og rosmarinen som angivet i ingredienslisten.

3. Varm en stor pande op, tilsæt olie, og steg kartoflerne i 12-16 min., til de er gyldne og møre. Tilsæt rosmarinen i de sidste par minutter, og krydr med salt.

4. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom pæretomater og løg i skåle til servering.

5. Kom 1 dl sukker og 1 dl eddike i en gryde, og kog op, til sukkeret er smeltet. Kom kålen i lagen, sluk for blusset, og lad kålen trække indtil servering. Afdryp.

6. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kyllingepølserne gyldne og gennemvarme, ca. 5 min. i alt.

7. Varm imens pølsebrødene i ovnen i 3-4 min., eller lun dem på en brødrister.

Servering
Fyld de lune pølsebrød med kyllingepølser, syltet kål, pæretomat og løg. Nyd evt. lidt ketchup og sennep til, hvis du har, og servér stegte kartofler med rosmarin til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-