Hummus af markærter eller kikærter
Opskrift
Ingredienser
-
1/2-1 chili (finthakket)
-
3-4 spsk. tahin
-
1 løg
-
2-3 spsk. olivenolie
-
1 citron (saften)
-
250 g kikærter (eller markærter)
-
3-4 fed hvidløg
-
1 gulerod
-
1-2 spsk. knust spidskommen
Sådan gør du
Forbered
Kom markærterne eller kikærterne i en skål, og dæk dem med koldt vand. Lad dem stå i blød i minimum 10 timer – gerne natten over.
Næste dag
Hæld vandet fra de udblødte kikærter, og kom dem i en gryde. Dæk dem med vand, og tilsæt løg, gulerod, laurbærblad og chili. Kog blandingen i cirka 45 minutter, til kikærterne er helt møre. Kom salt i vandet, og lad kikærterne trække i yderligere 5 minutter. Hæld kogevandet fra, men gem et par dl, og lad kikærterne køle en smule af.
Kassér laubærbladet, og hæld kikærterne, grøntsagerne og det kogevand, du har ladet blive i gryden, i en blender. Tilsæt hvidløg samt tahin, og hæld olivenolien i. Blend hummusen til en grov puré.
Smag eventuelt til med lidt ekstra salt, citronsaft og chili.
Populære nyheder
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","211189-STK","422426-STK","318284-STK","511863-STK","422357-STK","422495-STK","511861-STK"],"count":56,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"511863-STK","pimId":5073},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"511861-STK","pimId":5071}]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=f3e4ccf2e7fc4bc28f373b1eda0a80a2&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115346-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=f3e4ccf2e7fc4bc28f373b1eda0a80a2&products[]=