Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Hummus på rugbrød med spinatsalat

Hummus på rugbrød med spinatsalat

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose babyspinat
  • 1 æble (i tynde både)
  • ½-1 rødløg (i tynde både)
  • 1 bæger hummus
  • 2 skiver rugbrød

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber

Sådan gør du

HUSK:
Til i morgen: Kom 100 g sorghumkerner i en skål, og dæk dem med koldt vand. Lad kernerne stå tildækket på køkkenbordet til dag 4.

1. Skyl og klargør grøntsagerne og æblet som angivet i ingredienslisten. 

2. Vend spinaten med æble- og rødløgsbåde. 

Servering
Fordel hummus på rugbrødet, top med spinatsalat, og krydr med salt og peber. 


Mellemmåltider

Du får i dag skyr med appelsin, mandler og snackgulerødder til mellemmåltid. 


1 bæger skyr
2 appelsiner
2 poser mandler
1 pose gulerødder

-