Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Ingefærmarineret gris med rød kinakål og yoghurtdressing

Ingefærmarineret gris med rød kinakål og yoghurtdressing

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 2 spsk. ingefær (revet fint)
  • 1 lime (skallen revet, resten halveret)
  • 1 pakke minutstykker af filet
  • 1 rød kinakål (flækket – halvdelen i tre både, resten snittet fint)
  • 1 bæger græsk-inspireret yoghurt
  • 1 bundt kinesisk purløg (snittet fint)

Tjek at du selv har

  • salt
  • olivenolie
  • sort peber

Sådan gør du

1. Skyl og klargør ingefær og limefrugt som angivet i ingredienslisten. Kom ingefær og limeskal i en stor skål, tilsæt 1½ tsk. salt og 5 spsk. olivenolie, og bland det godt.

2. Kom kødet i marinaden, og massér det godt. Lad kødet trække i marinaden på køkkenbordet.

3. Skyl og klargør kinakål og kinesisk purløg som angivet i ingredienslisten. 

4. Opvarm en stor pande, tilsæt olie, og steg kinakål-bådene gyldne på skærefladerne, 6-8 min. i alt. Anret dem på tallerkener.

5. Rør imens en dressing af yoghurt, limesaft, kinesisk purløg, salt og peber.

6. Varm panden op igen, tilsæt evt. lidt ny olie, og steg kødet i 3-4 min. i alt. Pas på, at ingefæren ikke brænder på.

Servering
Anret den snittede kinakål ved siden af den stegte på tallerkenerne, og top med ingefærmarineret gris og yoghurtdressing.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her