Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Kærnemælksbrød med brændenælder

Kærnemælksbrød med brændenælder

Opskrift

Ingredienser

  • 20 g salt
  • 500 g hvedemel
  • 2,5 dl vand
  • 100 g durummel
  • 2,5 dl kærnemælk
  • Hakkede brændenælder
  • 15 g gær

Sådan gør du

2 store brød Fordej: Rør gæren ud i kærnemælk og vand. Tilsæt 250 g mel. Lad dejen stå tildækket til næste dag. Hæld kogende vand over brændenælderne og hak dem. Rør de øvrige ingredienser i fordejen og ælt den godt igennem. Dejen skal være fugtig og let klistret. Lad dejen hæve 1 times tid, gerne et lunt sted, og slå to brød op. Lad dem efterhæv på bageplade i 30–45 min. Rids brødene med en kniv og pjask lidt vand ud over, så de er fugtige på overfladen. Kom brødene i en 250 grader varm ovn, skru ned til 200 grader og bag brøden i ca. 30 min.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-