Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Kartoffelsalat med oliven

Kartoffelsalat med oliven

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 6 spsk. jomfruolivenolie
  • 600 g kogte kartofler
  • krydderurter
  • 50 g oliven
  • 1 spsk. grovkornet sennep
  • 2 spsk. hvidvinseddike
  • 1 skalotteløg
  • 6 stk. soltørrede tomater

Sådan gør du

Skær kartoflerne i skiver, soltørret tomat i små tern, og løget i tynde ringe. 

Udsten olivenerne og skær dem i skiver eller både. 

Hak krydderurterne, og vend det hele med den grove sennepsdressing. 

Lad salaten trække 10-15 min. inden servering.

-