Kidneybønnesalat med avocado og forårsløg
Ingredienser
-
Evt et par fint snittet ramsløg
-
1 avocado
-
1 grøn chili
-
2 tomater
-
300 g kidneybønner
-
1 løg eller 2 forårsløg
Sådan gør du
Hæld væden fra bønnerne. Hak tomater og løg. Skær avocado i tern, og finhak en lille grøn chili (eller flere efter smag). Bland det hele i en skål, tilsæt dressingen og lad salaten trække 15 min. inden servering.
