Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Kogte artiskokker med hvidløgscreme

Kogte artiskokker med hvidløgscreme

Opskrift

2/4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Sæt vand over til artiskokkerne, fx i en elkedel.

Knæk stokken af artiskokkerne. Det kan du gøre ved at lægge dem på bordkanten, så stokken stikker ud over. Tag fat om stokken og pres den nedad. På den måde følger trådene, der går op i bunden af artistokken, med ud.

Halver citronen og gnid bruddet, hvor stokken er knækket af, så der kommer citronsaft på. Kom artiskokkerne i en gryde. 

Tilsæt saften fra en halv citron, salt og dæk artiskokkerne med vand. Kog artiskokkerne møre, ca. 25-30 minutter, eller til bladene er lige til at løsne.

Rør flødeosten sammen med citronsaft og hvidløg, salt og peber. 

Tag artiskokkerne op af vandet og afdryp. Halver dem og server med hvidløgscreme og flagesalt.

Idékassen
-