Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling garam marsala med broccoli, mango og chili

Kylling garam marsala med broccoli, mango og chili

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • ½-1 broccoli (i mindre buketter)
  • 1 bæger kylling garam masala
  • Halvdelen af tomaterne (i tern)
  • ½-1 mango (i tern, se køkkennote)
  • 1 chili (½ hakket fint, ½ i tynde ringe)
  • ½-1 bundt koriander (hakket groft)
  • 2 poser forkogte brune ris
  • ½ citron

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

Køkkennote: Sådan klargør du mangoen til dagens ret: Flæk den først på langs af stenen i to halve. Rids mangokødet i et tæt rudemønster ned til skindet, og 'flip' så mangokødet op.

Inden du går i gang: Sæt vand over til ris i din elkedel, og find alle ingredienserne frem.

1. Skyl broccolien, og skær den i mindre buketter. 

2. Kom kylling garam masala og broccolibuketter i en stor gryde, og tilsæt ½ dl vand. Varm det forsigtigt op, 6-9 min.

3. Skyl og klargør imens tomater, mango, chili og koriander som angivet i ingredienslisten. Kom chiliringene i en lille skål.

4. Damp risene i 1-2 min. under låg i ca. 1 dl vand. Sigt vandet fra, og smag risene til med salt.

5. Vend mangoternene med salt, lidt citronsaft og finthakket chili.

6. Vend tomatternene i garam masalaen, og kog igennem i 1-2 min. Smag til med salt og chili.

Servering
Servér ris i dybe tallerkener, top med kylling og broccoli i garam masala, drys med chiliringe, og spis mangosalsa til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her