Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling i æblesauce med surdejsbrød, broccoli og tomat

Kylling i æblesauce med surdejsbrød, broccoli og tomat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 pakker kylling i æblesauce
  • 4 surdejsboller
  • 2 broccoli (i mindre buketter)
  • 4 othello-bøftomater (i tern)
  • 1 pose babyspinat
  • 1 bæger skåret grønt (grønkål, gulerod og rødbede)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis du har et minut eller to til overs, må du endelig huske også at klargøre broccolistokken, den smager vidunderligt – faktisk bedre end blomsten, synes jeg. Skræl den blot, skær den i stave, og tilbered 'marven', som var det grønne asparges; nænsomt og med kærlighed.

Inden du går i gang: Find alle ingredienserne frem, sæt vand over til broccoli i din elkedel, og find en brødrister frem (eller tænd ovnen på 215 °C) til at lune boller på.

1. Kom kylling i æblesauce i en gryde, tilsæt 1 dl vand, og varm den op 7-8 min. under låg, til den er gennemvarm.

2. Skyl og klargør broccoli, tomater og babyspinat som angivet i ingredienslisten.

3. Varm bollerne på brødristeren, til de er gennemvarme (eller smid dem 8 min. i en 215 °C varm ovn).

4. Kom broccolien i en gryde med 2-3 dl letsaltet vand i bunden, og damp den sprødmør, 4-5 min. under låg.

5. Vend imens tomaterne med spinaten i en skål. Vend den varme broccoli i, når den er færdigtilberedt. Smag til med 4 spsk. olivenolie, 3 spsk. eddike og salt.

Servering
Anret kylling i æblesauce i dybe tallerkener, og fordel topping af grønkål, gulerod og rødbede ovenpå. Servér broccolisalat og lune surdejsboller til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her