Kylling med gnochetti, palmekål, tomat og parmesan
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person i 4 dage
Uge 0912 - dag 3
Dup kyllingen tørt på køkkenrulle og skær kødet i lidt mindre stykker. Rist det i olie på en stor, varm pande. Det må gerne tage godt med farve. Skær hvidløget i tynde skiver, hak løget og kom begge dele med på panden.
Snit palmekålen groft og kom de groveste stængler ved. Skær tomaterne i tern og kom dem med på panden. Tilsæt evt. en smule vand og lad det hele simre i 15 minutter. Kom bladene ved og krydr med salt og peber.
Rist imens gnochettien i olivenolie på en varm pande. Krydr den med salt og peber. De skal bare riste i et par minutter. Krydr med salt og peber.
Servér straks gnochettien med kyllingetopping og revet parmesan.
