Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling tikka masala med spicy quinoa og rødbedesalat

Kylling tikka masala med spicy quinoa og rødbedesalat

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 2 bægre chicken tikka masala
  • 1 bakke cherrytomater (i halve eller kvarte)
  • 1 bæger rødbeder i strimler
  • 2 poser kogt quinoa
  • 1 citron (halveret)
  • 1 pose babyspinat

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • evt. dijonsennep

Sådan gør du

Inden du går i gang: Sæt vand over til quinoa i en elkedel, find en gryde og alle ingredienserne frem, og læs opskriften igennem.

1. Kom bægrene med chicken tikka masala i en gryde, og varm langsomt retten op, til den er gennemvarm, 7-8 min. Tilsæt evt. ½-1 dl vand, hvis retten er for tæt.

2. Skyl og klargør imens cherrytomaterne, babyspinaten og citronen som angivet i ingredienslisten. Vend tomaterne og rødbedestrimlerne sammen i en skål.

3. Kom quinoaen i en skål, og overhæld med kogende vand (1 del quinoa til 2 dele vand). Lad det stå kort, og afdryp godt.

4. Rør en dressing af 6-7 spsk. olivenolie, 4-5 spsk. citronsaft, lidt salt og evt. 1½ tsk. dijonsennep. Vend dressingen med rødbedesalaten.

5. Vend babyspinaten i den varme kyllingeret, og smag til med salt.

Servering
Anret quinoa i skåle, og top med kylling tikka masala. Servér rødbedesalaten ved siden af.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-