Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Kyllingelår med æbler, mandler og skorzonerrødder

Kyllingelår med æbler, mandler og skorzonerrødder

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 syrlige æbler
  • 1 kvist timian
  • ½ dl vand el. hvidvin
  • til stegning olie
  • 8 kyllingelår
  • 50 g med skal mandler
  • 2 skalotteløg

Sådan gør du

Brun kyllingelårene i en gryde med olie, til de er gyldne på alle sider. Tag dem op. Skræl skorzonerrødderne og del dem i stænger på 3-4 cm. Brun dem i gryden. Tilsæt skalotteløg i skiver, æbler i tern og mandler. Læg timiankvisten ved og kom kyllingelårene ovenpå. Krydr med salt og peber og hæld hvidvin ved. Læg låg på gryden og lad det hele dampe under låg i 10-12 minutter, til kyllingelårene er færdige. Server med dampet bulgur eller ris.
Idékassen
-