Lasagne med kødsauce, ost, grønt og salat PLUS

Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter PLUS
Uge 2513/3313 - Dag 1
Kødsauce
Skrub og riv gulerødderne. Hak løg og hvidløg fint og sautér gulerødder, løg og hvidløg i olivenolie i en stor, varm gryde i 4-6 minutter uden at de tager farve. Skub grøntsagerne til side i gryden. Kom kødet i gryden og brun det godt. Vend rundt og hæld mosede tomater på. Smag til med salt, peber, sukker og evt. oregano. Lad saucen simre i 15-20 minutter.
Lasagne
Læg skiftevis kødsauce og lasagneplader i et ovnfast fad. Slut af med ost. Bag lasagnen ved 200 grader i 20-30 minutter, til den er mør og osten er gylden.
Salat
Skyl og pluk salaten. Skær tomaterne i halve. Anret salaten toppet med tomater og dryp med olie, eddike, salt og peber.
Servér den rygende varme lasagne med salat.