Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Stegt krebinet med sesam, hampefrø, blomkål og urtesalat

Stegt krebinet med sesam, hampefrø, blomkål og urtesalat

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 50 g brøndkarse (plukket groft)
  • 10 g dild (plukket groft)
  • 10 g koriander (plukket groft)
  • 1 pakke hakket svine- og oksekød
  • ½ brev hampefrø (12 g)
  • ½ brev ristet sesam (12 g)
  • 100 g blomkål (i buketter)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

1. Skyl og klargør blomkålen og alle krydderurterne som angivet i ingredienslisten.

2. Kom brøndkarse, dild og koriander i en skål, og vend det med 1 spsk. olivenolie og lidt salt.

3. Form kødet til en krebinet.

4. Rør hampefrø, sesamfrø og en smule salt sammen på en tallerken, og kom ⅓ af blandingen i en skål for sig til grøntsagerne. Vend krebinetten i blandingen på tallerkenen, og tryk frøene let ind i kødet, så de hænger fast.

5. Varm en pande op, tilsæt 1 spsk. olie, og steg blomkålen ved middelhøj varme i 4-5 min.

6. Skub blomkålen lidt til side på panden efter et minuts tid, tilsæt yderligere 1 spsk. olie, og steg krebinetten i 3-4 min. på hver side, til den er gennemstegt, og frøene er gyldne.

7. Tag blomkålen af panden, og vend den med de resterende frø.

Servering
Anret urtesalaten på en tallerken, og top med stegt blomkål og krebinet.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-