Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
× Føler du dig heldig? Hver uge lægger vi et Tivolikort Sølv i 10 tilfældige måltidskasser.

Mælkebøtte og blåbær

Mælkebøtte og blåbær

Opskrift

Ingredienser

  • ½ avocado
  • 50 g spæde mælkebøtteblade
  • 1 tsk. rå kakaopulver
  • 5 isterninger
  • 2 dl kokosvand
  • 1 dl blåbær
  • 1 tsk. hampefrø eller hampefrøpulver (fra en helsekostbutik)

Sådan gør du

Hvis du ikke har smagt mælkebøtteblade før, kan smagen måske sammenlignes lidt med rucola. Her blendes det grønne ukrudt til en vild greenie med blåbær, avocado, kakao og hampefrø.

Ca. 4 dl

Flæk avocadoen, fjern stenen, og grav kødet ud med en ske. Vask mælkebøttebladene grundigt. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en cremet konsistens. Juster evt. konsistensen med mere kokosvand. Server straks.

-