Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Bolognese med frisk pasta, mozzarella og tomatsalat

Bolognese med frisk pasta, mozzarella og tomatsalat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 bægre bolognese
  • 2 pakker frisk pasta
  • 2 bundter rucola
  • 1 bakke frilandstomater (i skiver)
  • 2 mozzarellaer (brudt i mindre stykker)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Køkkennote: Har du en mikroovn, kan du også fint varme bolognesen i den – tag filmen af bægeret, og varm den ved 800 kw i ca. 6 min.

Inden du går i gang: Find to gryder frem og sæt vand over til pasta.

1. Kom bolognese i en gryde og varm den stille og roligt op, til den er gennemvarm, 7-8 min. Smag til med salt og sort peber inden servering.

2. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5-6 min. Dræn vandet fra.

3. Skyl rucolaen og tomaterne, og skær tomaterne i skiver. Vend tomaterne med halvdelen af rucolaen, og anret salaten på et fad. 

4. Top salaten med stykker af mozzarella, dryp med olivenolie, og krydr med lidt sort peber.

Servering
Fordel pastaen i dybe tallerkener, top med bolognesen, og drys med resten af rucolaen. Servér tomatsalaten til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-