Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Mandel-dadel-citronkage

Mandel-dadel-citronkage

Opskrift

12 stykker personer

Ingredienser

  • 1/4 tsk stødt kanel
  • 2-4 spsk kokosolie
  • 1/4 tsk stødt nellike
  • 1/4 tsk fintmalet kardemomme
  • 6 æg
  • friskpresset saft og fintrevet skal af 1 citron
  • 200 g mandler
  • 1/4 tsk friskrevet eller stødt muskatnød
  • 400 g tørrede dadler

Sådan gør du

Kom alle ingredienser bortset fra æg i en foodprocessor og tænd. Lad ingredienserne køre i et par minutter, indtil de har samlet sig til en fast masse. Kom æggene i et ad gangen, mens foodprocessoren kører. Vent, til du har en lysegul dej, der ligner meget tyk æggesnaps. Smør en rund kageform eller tærteform med en smule kokosolie og hæld dejen ud i formen. Bag den i en 160 grader varm ovn i 45 minutter, til kagen er lysebrun og fast i overfladen. Lad kagen køle helt af, inden du skærer den ud.
Idékassen
-