Marineret og grillet skinkesnitzel
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
400 g skinkeschnitzel
-
1 dl soja
-
½ dl olivenolie
-
½ tsk. ingefær
-
1 spsk. frisk hakket rosmarin
-
1/4 tsk. peber
-
½ tsk. salt
Sådan gør du
Skinkeschnitzel
Skær skinkeschnitzlen i ½ cm tykke skiver.
Marinade
Bland resten af ingredienserne til en marinade. Læg kødet i, og lad det marinere i 2 timer og vend det af og til.
Stegning
Hæld marinaden fra, og aftør kødet, før det lægges under grillen eller på grillpande, evt. med en anelse fedtstof på. Steges 4-5 min. på hver side, vendes af og til, så kødsaften ikke løber ud.
Servering
Servér evt. med stegte kartofler, en dejlig salat eller en skål stegte ris til.
