Medisterpølse i lage med krydderier samt råkost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Prik medisteren med en gaffel. Skræl løgene, del og skær dem i tynde skiver. Steg dem i olie på en pande, til de er klare. Tilsæt friskhakket chili, salt, krydderier og hvidløgsfed. Tilsæt medisterpølse og vand, så det dækker. Lad medisteren stå i lagen, der kun lige skal stå på kogepunktet, i ca. 30-45 minutter. Hvis lagen koger, er der risiko for, at pølserne revner. Server sammen med tilbehør og fx. en portion råkostsalat.
HURTIG RÅKOST MED GULERØDDER OG ÆBLE
Rør sukker, citronsaft og olie sammen i en skål. Riv gulerødder og æbler på et råkostjern. Vend dem sammen i en skål, hæld dressingen over og vend rundt. Lad råkosten trække 15 minutter og server.
