Minihakkebøffer i tortillas med sprødt grønt og krydret yoghurt
Opskrift
3 personer
Ingredienser
-
1 romainesalat (snittet)
-
1 bakke cherry-blommetomater (i halve eller kvarte)
-
1 bæger yoghurt
-
½-1 brev bali-krydderiblanding (efter smag)
-
1 pakke minihakkebøffer
-
1-2 pakker tortillas
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
Sådan gør du
Køkkennote: Er du eller dine unger ikke så meget for krydret mad, kan du blot stege nogle af minihakkebøfferne med bali-krydderi. Så kan alle være med.
1. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
2. Anret snittet salat, agurketern og cherrytomater på et fad eller i skåle til servering.
3. Rør yoghurten med lidt bali-krydderi og salt.
4. Steg minihakkebøfferne i olivenolie på en varm pande, 3-4 min. på hver side. Krydr med bali-krydderi og salt.
5. Lun tortillaerne enkeltvis på en tør, varm pande, eller smid hele stakken i mikroovnen, og giv dem ½-1 min.
Servering
Server lune tortillas med sprødt grønt, minihakkebøffer og krydret yoghurt.
