Misokotelet med stegte ris, ærteskud og gedeost
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
Uge 3713 - Dag 4
Tag svinekoteletten ud pakken og dup den med køkkenrulle. Smør miso på begge sider og stil til side.
Stegte ris
Skrub gulerødderne og vask broccolien. Pil hvidløget.
Skær guleroden i tern af ca. 1x1 cm. Del brocolien i buketter og skær dem i 1 cm skiver. Skær hvidløget i fine skiver.
På en varm pande steg korteletten i lidt olivenolie 4-6 minutter på hver side. Pas på at misoen ikke brænder på – juster eventuelt temperaturen. Tag koteletten af og hold den varm.
Steg gulerod, broccoli og hvidløg på panden. Kom risene og ærterne med på panden og lad dem varme godt igennem. Vend de stegte ris med brud af gedeost, smag til og anret dem med ærteskud.
Servering
Servér straks misokoteletten med stegte ris.
