Mynteskyr med mango, græskarkerner og havre
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 mango (i tern)
-
1 bæger skyr
-
1 pose græskarkerner
-
1 dl havregryn (ca. 35 g)
-
2 tsk. chia
Sådan gør du
Køkkennote: Du ordner lettest mangoen ved at skære siderne af – så tæt på stenen som muligt – og derefter skære skrællen af.
1. Skyl og klargør mynten og mangoen som beskrevet i ingredienslisten.
2. Rør skyren med den hakkede mynte.
3. Rist græskarkernerne på en tør pande, til de popper lidt.
4. Vend havregryn, græskarkerner og chiafrø sammen i en skål.
Servering
Anret mynteskyren i glas, og top med havre-græskarkerneblanding og mangotern.
Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan
Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug
