Pitabrød med nuggets og sprøde grøntsager
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 bakker cherrytomater på gren (i kvarte)
-
½-1 rød chili (i tynde ringe)
-
1 citron (i både)
-
1 pakke kyllingenuggets
-
2 røde peberfrugter (i slanke både)
-
2 pakker pitabrød
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
Sådan gør du
Køkkennote: Hvis du har ketchup eller BBQ-sauce i dit køkken, så sæt det gerne på bordet til jeres pitabrød og nuggets.
1. Tænd ovnen på 200 °C.
2. Skyl og klargør grøntsagerne, chilien og citronen som angivet i ingredienslisten. Anret agurk, cherrytomater, chili og citron på et fad eller i små skåle.
3. Kom nuggets på en bageplade med bagepapir eller i et ovnfast fad, og varm dem i ovnen i ca. 10 min.
4. Varm imens en pande godt op, og kom olie på. Steg rødløg og peberfrugt ved høj varme i 3-4 min., til det har fået farve og er mørt. Krydr med salt.
5. Lun pitabrødene i den varme ovn i 3-4 min.
Servering
Sæt det hele på bordet, og fyld de lune pitabrød med nuggets samt stegte og friske grøntsager.
