Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Okse i chili, hvidløg og lime med lynstegt grønt

Okse i chili, hvidløg og lime med lynstegt grønt

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • Olivenolie, havsalt og sort peber

Sådan gør du

Kød - marinade
Pil hvidløg, og skær chilien i mindre stykker. Blend hvidløg og chili med 3 spsk. olivenolie og Bangkok-krydderimix. Vend kødet med marinaden, og krydr med salt og peber. Lad kødet marinere, imens du ordner grøntsagerne.

Grønt
Pil løgene, og skær dem i skiver. Skyl yukina og rødkål, og skræl/skrub gulerødderne.
Skær yukina i mundrette stykker. Flæk gulerødderne, og skær dem i tynde, skrå skiver. Snit kålen fint.

Tilberedning
Varm en pande eller wok op, og steg gulerødderne i 1 minut, tilsæt løg, rødkål og yukina, og tilbered, til det er mørt. Krydr med salt og peber. Tag grøntsagerne af wokken, og varm den godt op med olivenolie. Tilsæt kødet, og lynsteg det ved høj varme i lige knapt 1 minut.

Servering
Vend kød og ristet grønt sammen, og smag til med salt og peber. Server i en dyb tallerken, top med lidt fintrevet limeskal og en limebåd på siden.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-