Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Omelet med svampe

Omelet med svampe

Opskrift

1-2 personer

Ingredienser

  • lidt olivenolie
  • lidt salat
  • 3 æg
  • 1/4 bakke svampe
  • Salt og peber
  • 2 spsk. mælk

Sådan gør du

Omeletter laves bedst til én person på én pande af gangen. Rens svampene og steg dem i en smule olie på en lille pande. Imens piskes æg med mælk, salt og peber. Af med de stegte svampe og på med æggemassen. Vend lidt i det og form æggemassen som en cigar. Hæld svampe og skiver af tomat i midten. Lun omeletten godt igennem. Æggemassen skal være gylden udenpå og lind indeni. Server med rugbrød, sennep og lidt salatblade dryppet med citron.
-