Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Pasta a la bolognese med salat og mozzarella

Pasta a la bolognese med salat og mozzarella

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 pakke hakket oksekød
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 pose pasta penne
  • 1 hjertesalat
  • 1 tomat
  • 1 mozzarella

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)
  • sukker

Sådan gør du

Køkkennote: Bolognesen bliver absolut ikke dårligere af et laurbærblad, en sjat hvidvin eller en parmesanskorpe, som kan simre med. Du kan også krydre med lidt oregano, timian eller rosmarin.

Inden du går i gang: Sæt vand over til pasta, og skyl salaten.

Bolognese
1. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver. Varm en pande op, tilsæt en gavmild sjat olie, og sautér hvidløget klart og mørt i 2-3 min.

2. Kom kødet på panden, og brun det i 4-6 min. Tilsæt tomatpuré og ½-1 dl vand, og lad bolognesen simre i 15-20 min. Smag til med salt, peber og evt. et nip sukker.

Pasta og salat
3. Kog pastaen al dente i saltet vand i ca. 10 min. Afdryp, og vend pastaen i bolognesen. Lad den simre med de sidste 2-3 min.

4. Pluk salaten, og skær tomaten i tern. Kom salaten på et fad, og top med tomattern og brud af mozzarella. Dryp med olivenolie og eddike, og krydr med salt og peber.

Servering
Anret pasta a la bolognese i en dyb tallerken, og nyd salat med mozzarella til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen