Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Pasta med ungdyr i svampesauce, cherrytomater og parmesan

Pasta med ungdyr i svampesauce, cherrytomater og parmesan

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose pasta penne
  • 2 bægre ungdyr i svampesauce
  • 1 citron (skallen revet fint)
  • 2 bakker cherry-blommetomater (i halve)
  • 2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 stykke parmesan
  • 1 bæger slawmix (grønkål, gulerod og rødbede)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • sort peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Sæt vand over til pasta, gerne i en elkedel, og find to gryder og alle ingredienserne til dagens måltid frem.

1. Sæt pastaen over i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min.

2. Kom bægrene med ungdyr i svampesauce i en anden gryde, og varm retten igennem ved moderat varme, 5-6 min.

3. Skyl og klargør imens citron, tomater og hvidløg som angivet i ingredienslisten.

4. Smag gryderetten til med salt, peber og citronskal, og lad den simre videre i et par minutter – spæd evt. med lidt vand, hvis retten er for tæt.

5. Hæld vandet fra pastaen, men lad lidt blive tilbage i gryden. Vend tomater, hvidløg og olivenolie i gryden med pasta, og krydr med salt og peber.

Servering
Anret pasta med tomater i dybe tallerkener, og øs gryderetten henover. Riv parmesan over retten, og top med slawmix.

Idékassen