Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Pastinakker med balsamicosirup

Pastinakker med balsamicosirup

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 600 g pastinakker
  • 1 salathoved
  • 3 spsk. sukker
  • 2 dl balsamico
  • olivenolie
  • Salt og peber

Sådan gør du

Varm ovnen op til 220 grader.

Skræl pastinakkerne, skær toppen fra, og flæk pastinakkerne på langs. Del dem yderligere 2-3 gange alt efter størrelse. Stykkerne skal være lange og slanke.

Vend dem med olivenolie og salt, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Giv dem 25 minutter i ovnen – de skal være sprøde i enderne.

Mens de bager, koges balsamicoen ind med sukkeret. Det skal reduceres til ca. ½ dl og være tykt.

Anret salaten på et fad. Fordel pastinakkerne på salaten, og hæld balsamicosiruppen over.

Idékassen