Persille-mandelpesto
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ dl olivenolie
-
1 bdt bredbladet persille
-
¼ rød chili
-
50 g mandler
-
salt og peber
-
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Rist mandlerne gyldne på en tør, hed pande. Blend persillen med mandler, hvidløg, chili og olivenolie. Pestoen skal have en tæt konsistens. Smag til med salt og peber.
