Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Kartoffel-porresuppe med hasselnødder, sprød topping og surdejsboller

Kartoffel-porresuppe med hasselnødder, sprød topping og surdejsboller

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartoffel-porresuppe
  • 3 surdejsboller
  • 1 agurk (i stave)
  • Resten af gulerødderne (i stave)
  • 1 bæger slawmix (grønkål, gulerod og spidskål)
  • 2 poser ristede hasselnødder

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 200 °C, og find en gryde og alle ingredienserne til dagens opskrift frem.

1. Kom kartoffel-porresuppen i en gryde, og varm den forsigtigt op. Rør af og til, og lad den simre under låg i 6-8 min.

2. Sæt bollerne i den varme ovn, og lun dem i 6-8 min.

3. Skyl og klargør imens grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Læg agurke- og gulerodsstavene på en tallerken til servering.

4. Dryp lidt olie i bægeret med slawmix, krydr med en anelse salt og peber, og vend godt rundt. 

5. Spæd evt. suppen med lidt vand, hvis den er meget tyk, og smag evt. til med salt og peber. 

Servering
Anret den varme suppe i skåle eller dybe tallerkener, top med marinerede grøntsager, og drys med hasselnødder. Servér med lune boller og grøntsagssnacks.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-