Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Rice bowl med pulled pork, tomater og creme fraiche

Rice bowl med pulled pork, tomater og creme fraiche

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide basmatiris
  • 1 pakke pulled pork
  • 1 pose majs
  • ½-1 brev BBQ-krydderiblanding
  • ½ spidskål (snittet fint)
  • 1 bakke cherry-blommetomater (i halve)
  • 1 bundt koriander (hakket groft)
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • salt
  • ketchup eller BBQ-sauce

Sådan gør du

Køkkennote: Kom evt. alle grøntsagerne i skåle eller på et fad, og sæt det hele på bordet – så kan alle selv samle deres rice bowl ved bordet med de ting, de bedst kan lide.

1. Sæt vand over til ris og majs, fx i en elkedel.

2. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 6 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min., og smag til med salt inden servering.

3. Skyl og klargør imens spidskål, cherrytomater og koriander som angivet i ingredienslisten.

4. Kom pulled pork og den dertilhørende lage i en gryde, og varm det langsomt op under låg, til kødet er gennemvarmt, 8-10 min.

5. Kom majsene i en gryde med kogende vand, tilsæt salt, og kog dem i 1-2 min. Afdryp majsene.

6. Træk kødet fra hinanden med to gafler. Smag til med BBQ-krydderi, og tilsæt evt. lidt ketchup eller BBQ-sauce, hvis du har det.

Servering
Anret risene i store skåle, og top med pulled pork, majs, spidskål, cherrytomater, koriander og creme fraiche.

Idékassen