Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Er du klar på en udfordring?

I Aarstiderne vil vi gerne udfordre dig og din familie til at spise grønnere og til at tage børnene med i køkkenet. Læs mere om vores 3-ugers forløb Den Grønne Udfordring og Tag Børnene med i Køkkenet, og find den udfordring, som passer bedst til jer og jeres familie. Meld jer til inden 15. august og få en japansk kokkekniv med som gave.

Rice bowl med pulled pork, majs, tomater og creme fraiche

Rice bowl med pulled pork, majs, tomater og creme fraiche

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 pakke pulled pork
  • 1 pose majs
  • ½-1 brev BBQ-krydderiblanding
  • ½ spidskål (snittet fint)
  • 1 bakke cherry-blommetomater (i halve)
  • 1 bundt koriander (hakket groft)
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • salt
  • ketchup eller BBQ-sauce

Sådan gør du

Køkkennote: Kom evt. alle grøntsagerne i skåle eller på et fad, og sæt det hele på bordet – så kan alle selv samle deres rice bowl ved bordet med de ting, de bedst kan lide.

1. Sæt vand over til ris og majs, fx i en elkedel.

2. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 4 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min., og smag til med salt inden servering.

3. Skyl og klargør imens spidskål, cherrytomater og koriander som angivet i ingredienslisten.

4. Kom pulled pork og den dertilhørende lage i en gryde, og varm det langsomt op under låg, til kødet er gennemvarmt, 8-10 min.

5. Kom majsene i en gryde med kogende vand, tilsæt salt, og kog dem i 1-2 min. Afdryp majsene.

6. Træk kødet fra hinanden med to gafler. Smag til med BBQ-krydderi, og tilsæt evt. lidt ketchup eller BBQ-sauce, hvis du har det.

Servering
Anret risene i store skåle, og top med pulled pork, majs, spidskål, cherrytomater, koriander og creme fraiche.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-