Rabarber-hyldeblomstsmoothie
Opskrift
Ingredienser
-
korn fra 1 vaniljestang
-
150 g jordbær
-
1 dl skyr
-
6 isterninger
-
Evt. vand
Sådan gør du
En mild sommerdrik med et twist af hyldeblomst.
Ca. ½ liter
Skyl og rens rabarberne, og skær dem i mindre stykker. Kom rabarberne i et ovnfast fad, og vend dem med hyldeblomstsaft og vaniljekorn. Bag dem i ovnen ved 175° i ca. 20 minutter. Tag rabarberne ud af ovnen, og lad dem køle helt af. Kom alle ingredienser i en blender, og blend til en ensartet og cremet konsistens. Justér evt. med vand. Servér straks.
