Rabarbertrifli med vaniljeis

1. Halvér vaniljestangen på langs, og skrab kornene ud. 

2. Rens og skær rabarberne i skiver, og kom dem i en gryde med sukker og vaniljestangen. Lad det lige koge op, og lad det herefter trække i et par minutter. 

3. Smag til med sukker, og stil på køl. 

4. Pisk fløde og vaniljekorn til flødeskum. 

5. Knus ladyfingers eller makroner, og kom dem i bunden af et glas. 

6. Kom rabarber ovenpå, og slut af med en kugle is og flødeskum.